奶油白菜的家常做法

　　【奶油白菜的做法】奶油白菜是江浙一带地方菜，美味营养很受欢迎，吃起来味鲜汤醇;含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用。

　　材料 大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克。

　　调料 姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙。

　　做法

　　①将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。

　　②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。

　　③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，放入 白菜与肉片，高火5分钟即可。

　　特点:本品味鲜汤醇;含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用。

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