葡萄井凉糕的家常做法-----晶莹剔透、冰爽怡人

        工艺煮　难度初中水平　人数2人份　口味甜味　准备时间30分钟　烹饪时间<30分钟

　　主料:糕粉250克

　　调料:红糖10克　水适量

　　教您葡萄井凉糕的家常做法，葡萄井凉糕怎么做好吃

　　1.凉糕粉，挖5勺凉糕粉在一个大碗中

　　2.加入10勺温水，调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20——30分钟

　　3.在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开，将烧开的水用一半冲入米糊中

　　4.搅拌均匀，倒入锅中剩余的开水中

　　5.开大火，用木棒迅速搅拌

　　6.煮沸5分钟，直至熟透，关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内

　　7.自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可，红糖放入小碗中，用热水冲化

　　8.红糖汁纳入冰箱中放凉

　　9.将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了

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