韩式香米花蛤粥做法

韩式，香米，花蛤粥

　　主料香米 1杯，花蛤 250克，香菇 5小只，冬菜 1汤匙，小白菜 1小棵，姜 1片，玉米油 1汤匙，蒜蓉 适量，盐 适量

　　制作步骤

　　1、花蛤洗净，加入少许盐浸泡使其充分吐沙，洗净。

　　2、香米洗净，加水没过香米浸泡半小时左右。

　　3、大火煮沸后转中火慢慢熬煮米粥。

　　4、中间要不停地搅拌一下米粥，以免粘锅。

　　5、待米粥熬煮至米汤浓稠时调入1汤匙玉米油，姜片切丝加入。

　　6、放入切碎的冬菜，搅匀。

　　7、香菇浸泡软，洗净切小粒，加入到米粥中，搅匀。

　　8、再将花蛤加入。

　　9、滚煮至花蛤开始开口时加入切碎的小白菜(随自己喜欢也可以加其它蔬菜)。

　　10、搅拌均匀，尝一下味道，可调入适量盐，撒上炒至金黄的香蒜蓉，盛出食用。

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