红烧日本豆腐的美味做法

日本豆腐

　　日本豆腐350克   香菇130克   水发笋80克   胡萝卜1根   生粉适量   鸡蛋清两个   调料青椒适量   葱适量   姜适量   盐适量  糖适量  味精适量   生抽适量

　　食谱标签红烧 日本 豆腐

　　红烧日本豆腐的制作步骤

　　1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;

　　2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用;

　　3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用;

　　4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味;

　　5、把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感;

　　6、起锅时加入少量(半汤匙)糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火;

　　7、红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

　　注更多请点击首页。