宴菜的主角---照烧三文鱼豆腐的做法

照烧，三文鱼，豆腐

         “三文鱼我偏爱冷食，但为了孩子我又选择做了照烧版。个人十分的喜欢照烧风格的美食，一是简单二是有味。简单的将食材煎制熟，再调一个家人喜欢的照烧汁，微煮一下淋一下面，这菜看着就十分的高大上。今天的这一款菜也可以当家宴菜的主角，家宴菜一般菜都十分的多，我们这样子小小份点缀一下，即不怕浪费又十分的有面子哦，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”

　　主料三文鱼 (150克)  豆腐 (250克)

        调料洋葱 (半个)  照浇酱汁 (1份)  橄榄油 (适量)  厨具平底锅

　　备好三文鱼及豆腐。

　　锅里加橄榄油，将三文鱼及豆腐改刀下锅煎制。

　　煎至三文鱼出味豆腐出香即可。

　　将洋葱改刀备用。

　　按个人喜好调好照烧酱汁。

　　热干锅，将照烧酱汁加入。

　　煮至汤汁稠浓有味即可。

　　将酱汁加至在三文鱼豆腐里即可。用少许的洋葱点缀一下。

　　小窍门

　　照烧汁高汤，酱油，料酒，番茄酱，按个人口感调配量。

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