【苏菜】盐水虾几种图解做法大全

       【懒人盐水虾】

        主料大头虾 (1斤)  调料姜 (1块)  盐 (1勺)  糖 (1勺)  黄酒 (2勺)  花椒 (适量)  厨具煮锅

　　“盐水虾，估计是所有人除了荷包蛋以外学习的第一道菜吧，零失败，无难度，四季皆宜，半夜追剧更可以当做佐酒小菜，还不用怕胖!”

　　大头虾洗净

　　姜切片入水，大火煮开

　　下盐、糖

　　下料酒

　　花椒用纱布包括，放入水中，倒入虾

　　待虾变红后，关火，盖盖闷2分钟

　　将虾捞出

　　微凉后品尝，滋味更加

　　小窍门

　　1.花椒可使虾更具风味，香气迷人

　　2.煮完闷一会，能让虾更入味。