鲜虾泥汉堡如何做好吃，鲜虾泥汉堡做法的详细

　鲜虾泥汉堡的做法(早餐食谱) 

　　准备工作

　　a:先准备做饼胚

　　初次用的饺子粉300G，白糖40G，酵母6G，盐一小勺，奶粉30G，水130G，橄榄油20G

　　1、混合所有材料，揉至扩展，放温暖地方进行一次发酵。

　　2、一次发酵至1.5倍-2倍大时,均匀分成120G一个大小面团。

　　3、滚圆后放至纸模里进行二次发酵。

　　4、二次发酵后的面团刷上蛋液，再撒上黑芝麻，入预热好的烤箱20分钟左右

　　b:准备虾肉饼，大虾500G，盐一小勺、黑胡椒一勺，生粉50G，蛋清两个

　　1、大虾去头、挑虾线，用料理机打成泥，或者剁碎。

　　3、加黑胡椒、生粉，蛋清搅拌均匀，找一盘子压平。

　　5、找一圆口的压出圆形饼状，放入炸粉里，两面滚上炸粉

　　6、入油锅翻炸

　　7、将面包片成两片，将奶酪均匀的抹在两片面包上，夹上生菜、虾肉饼。