西餐菜谱大全，香草奶油佐香煎牛排的做法

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　　1 【肉桂香蕉配煎蛋吐司】十分钟早餐 十分爱

　　主料熟透香蕉 (2根)白土司 (4片)鸡蛋 (4个)牛奶 (40g)黄油 (30g)肉桂粉 (适量)厨具平底锅

　　“十分钟早餐，十分爱! 早餐…?有多少人早餐什么都不吃，饿到午饭时间一起补充能量，时间一长， 你发现胃疼，胃痉挛，各种胃病开始堆积…我就是最好的例子，长久以来养成了 不好的习惯，导致吃过晚饭后都会有一阵儿胃疼… 我觉得早餐有三个原则快 简 养 (意为快速 简单 养身) 一顿合理的早餐不会占据你太多时间用来烹饪 不用费太多心思动动手就可以完成的很好 搭配一杯适合你身体的谷物杂粮或是蔬果奶类需求! 崭新的每一天，营养早餐作为新的开始，肉桂香蕉配煎蛋吐司送给你!”

　　1 准备原料，并将香蕉去皮对半切开，吐司去掉外边备用

　　2 鸡蛋打散，一边加牛奶一边搅拌，成蛋奶溶液(鸡蛋要尽量打散)

　　3 将吐司完全浸泡在鸡蛋牛奶溶液中，充分吸收溶液(适当可用手或工具辅助按压)

　　4 中小火加热锅，放入适量黄油，依次将面包片煎至双面金黄即可

　　5 中火加热锅，放入适量黄油，将香蕉煎至焦黄状(香蕉煎至焦黄状才是地道的做法)

        6 摆盘，趁热撒少许肉桂粉即可

　　2 龙虾可丽饼配大豆苗莎拉和萝卜乳

　　主料龙虾(每只1-2斤) (2只)  油 (适量)番茄 (1个)  小红萝卜 (1条)  麝香草 (2条)  水 (3-4杯)  中筋面粉 (1杯)  蛋 (3个)  牛奶 (1-1/4杯)  牛油 (2安士)  小香葱 (1汤匙)  红葱头 (1汤匙)  马斯卡彭奶酪 (1/2杯)  盐和黑胡椒 (适量)  姜 (1片(1英寸))  红萝卜 (5-8条)浓缩奶油 (2汤匙)  大豆苗 (1/2杯)  柠檬油 (少许)  厨具电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅

　　1 将龙虾洗干净放入热水煮熟。把壳和肉分开保留。把肉切成块放在一边。

　　2 拿出煮锅用热油先稍微爆香虾壳3-4分钟中火。加入水，番茄，萝卜，和麝香草盖上盖子熬 1-1/4小时。

　　3 把熬好的汤汁放入一个小平底锅，继续大火收汁至1-2汤匙容量并拿出。放在一边。

　　4 可丽饼制作 先搅拌 面粉，盐，鸡蛋，牛油，牛奶. 用过滤网过滤渣，之后加入小香葱搅拌成糊状。

　　5 用8-10寸不粘锅小火烧热，倒入1汤勺的糊。在锅里360度转动，煎30-45秒翻过另一面再煎10-15秒。将做好的可丽饼用纸巾(paper towel) 一层层隔开。放在一边。

　　6 将切好的龙虾肉放入一个大碗里，加入小香葱，红葱头，马斯卡彭奶酪 mascarpone cheese，盐和黑胡椒。搅拌均匀。加入龙虾浓汁再搅拌。

　　7 将做好的材料以1/4杯的份量放在可丽饼(份量自订)，折叠式包起来。 放在一边。

　　8 把红萝卜榨汁，用小煮锅煮至滚热，加入浓缩奶油煮至收汁。关小火加入牛油不断搅拌成稠状。小心萝卜汁煮过头。

　　9 豆苗加入红葱头碎和柠檬油，搅拌均匀。放在一边。

　　10 装盘:将一勺的姜和红萝卜乳放在中央，在乳汁的基础上用勺子背面稍微360度旋转扩大。

　　11 放入龙虾可丽饼

        12 在上面一层加入豆苗沙拉即可。