怎么做韩国大酱汤

 　　韩国大酱汤的做法

　　大酱汤

　　主料五花肉；辣白菜；土豆；洋葱；豆腐

　　配料葱；姜

　　调料黄豆酱；韩国辣酱

　　1.嫩豆腐。切块。

　　2.辣白菜。切段。

　　3.洋葱。切丝，我用的是旧时图片，因为制作的当时没有拍图。

　　4.土豆。切小丁。

　　5.五花肉切片，在锅里煎一下。

　　6.淘米水放进砂锅里，把煎好的五花肉放进砂锅里，放入土豆丁、辣白菜、洋葱丝一起熬汤。

　　7.等汤熬好的时候，放进黄豆酱和辣椒酱调味即可。

　　烹调技巧

　　1.用淘米水增加汤的米香和浓度。

　　2.酱不要太早放，不然会破坏酱原来的味道;

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