法式羊排简单煎图解

法式，羊排

　　主料:法式羊排370g,粗黑胡椒粒适量,盐适量,红酒一小盅,新鲜罗勒叶一小把,橄榄油一小勺,蒜片适量

　　法式羊排简单煎的做法步骤

　　1. ，必须先要有羊排!清水冲洗一下沥干!

　　2. 大火油锅热起来，橄榄油一滴滴，下蒜片爆香!转小火下羊排耐心煎!用心观察成熟度，不时反面，以便上色均匀!两面都变色时加入红酒，煎的途中可以用叉子戳几下看，没有血水冒出时，加入罗勒叶同煎，罗勒出香味就可以关火，利用锅子的余温在等几分钟就可以起锅了!

　　3. 装盘，撒上盐粒，黑胡椒!趁热开动!www.meichubang.com