日式烤红薯的详细做法

日式，烤红薯

　　主料红薯500g,盐2g,白砂糖两茶匙,黄油20g,牛奶50g,蛋黄2个

　　这个甜品写了三次都出现失误上传失败!这次再失败，我就决定不写了!微波炉简单烘焙后买了超市打折九阳烤箱!比某宝性价比还高!由于锡箔纸没到货，就选了好清洗烤盘的烤红薯!

　　日式烤红薯的做法步骤

　　1. 把红薯去皮切成厚薄差不多的片，放锅里死劲煮，煮到烂!筷子叉一下轻易叉进去再煮几分钟就差不多了!后面才能轻易捣成泥

　　2. 我用保鲜膜包住大汤勺，全部按成细腻的泥状!

　　3. 不粘锅不开火放进红薯泥，开小火后依次放进融化的黄油、糖、盐、一个打散了的蛋黄液和牛奶!反复搅拌粘稠!不喜欢太甜的可以糖分减半!此款甜版!

　　4. 我没有锡箔纸把烤盘刷了一层色拉油!由于红薯泥还烫、我反复用左右来回倒腾，形状不太好看!放进烤盘!

　　5. 把剩下蛋液加几滴水打散，刷在红薯上!180度预热后放进中格开始烤20分钟!拿出来再刷蛋液放进去继续烤，我的烤箱烤了15分钟!这个时间看各家烤箱脾气，上面略焦就好了!

　　6. 完工www.meichubang.com

　　7. 外焦里嫩