温州糯米饭的家常做法

温州，糯米饭

　　主料:糯米,猪肉,胡萝卜,苦瓜,香菇,虾米,葱,老酒,酱油,盐

　　家乡的味道，在外地根本没有，自己动手丰衣足食。因为是夏天，而且自己有点上火，没有加油条，改了苦瓜、萝卜。

　　温州糯米饭的做法步骤

　　1. 2个人的量，1杯糯米。糯米大概泡1小时，然后蒸煮。

　　2. 猪肉剁成肉末，也可以买剁好的。

　　3. 准备配料:苦瓜、香菇切丁，胡萝卜刨丝。还有葱、虾米适量。

　　4. 热锅。

　　5. 下肉末翻炒，肉末有的会粘块，记得炒散。

　　6. 下香菇炒出香味。

　　7. 到入适量老酒。

　　8. 下苦瓜、胡萝卜翻炒。

　　9. 加2勺盐、半勺酱油(适量)炒匀，再到水煮熟。

　　10. 乘出饭，淋上菜料汤汁，撒上葱花、虾米。www.meichubang.com

　　小贴士

　　加油条碎更好吃哦!