黑椒汁牛排套餐的18步做法

 　　主料牛排2块，意大利面100g，黄油30g，盐适量，橄榄油适量，洋葱50g，大蒜碎5g，番茄酱50g，番茄沙司30g，香叶2片，黑胡椒碎20g，红酒15ml，高汤200ml，鸡精少许

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.牛排用刀背拍松。

　　3.用盐，黑胡椒粉，红酒腌制3分钟。

　　4.洋葱，大蒜切碎。

　　5.炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香。

　　6.加入15克黑胡椒碎继续炒香。

　　7.加入10毫升红酒。

　　8.加入高汤和香叶。

　　9.中小火熬制20分钟加入盐和鸡精调味关火成为黑椒汁备用。

　　10.另取一个锅放入黄油炒香洋葱碎。

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