法式香煎羊排的制作教程

 　　法式香煎羊排

法式，香煎羊排

　　配料表法式羊排500g 黑胡椒碎5g 迷迭香5g 面包糠30g 土豆1个 洋葱半个 蒜末少许 芥末少许

　　介绍一种在家做法式羊排的方法，超级简单。。。。闲来没事可以做给家人朋友~~~~^_^

　　1.将羊排洗净,均匀撒上盐和黑胡椒碎 ，腌制15分钟………

　　2.待油5成热(冒烟)用中小火煎至两面呈金黄色(约4分钟)…

　　3煎好后，在表面涂抹少量芥末(推荐)，然后将面包糠，迷迭香，蒜末，盐倒入大碗内，倒上橄榄油，搅拌均匀裹在羊排上，放在铺有锡纸的烤盘上。

　　4.入烤箱，180℃ 15-20分钟，在小汤锅倒入少量底油，待稍热，倒入洋葱，蒜末迷迭香，略微煮一下，出锅搭配羊排，将土豆条煮至8成熟捞出沥干调1/2勺盐。

　　5.将土豆条煎至金黄色，搭配羊排，非常简单。。

　　提示1一定要拿法式羔羊排去做，用市场上一般的大羊排做过一次，太难吃了。

　　2家里要有小孩的话，烤的时间再长1点 25分钟左右，小孩子消化不好，尽量吃全熟的。

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