意大利佛卡恰怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享意大利佛卡恰怎么做好吃

　　主料高筋面粉 300克，细砂糖 10克，盐 1/2小勺，酵母粉 4克，水 170克，橄榄油 10克，黑胡椒 1/4小勺，蒜 2瓣

　　制作步骤

　　1、准备好材料。

　　2、将高筋面粉300克，细砂糖10克，盐1/2小勺，酵母粉4克，水170克放入面包机，和面10分钟。

　　3、加入橄榄油，继续和面15分钟。

　　4、面和成团后，选择发酵程序，时间约50分钟。

　　5、发酵结束后取出面团，均分为二份滚圆，松弛10分钟。

　　6、松弛后的两个面团，分别擀成厚约1厘米的圆饼，放在烤盘上，用剪刀随意剪出刀口，塞入适量蒜片。

　　7、表面刷一层橄榄油，撒盐和黑胡椒粉，静置发酵20分钟左右，放入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火150度，烤约30分钟左右即可。

　　8、成品。

　 注更多食谱请关注栏目。