香椿摊鸡蛋怎么做

 　　主料香椿50g

　 　辅料豆油适量，盐适量，鸡蛋2个

　　香椿摊鸡蛋的做法

　　步骤1.准备好新鲜的香椿，洗净。

　　步骤2.锅中烧水，放入香椿焯水一分钟。

　　步骤3.捞出沥干水分过凉水后切碎。

　　步骤4.放入碗中加少许淀粉及鸡蛋 盐调匀。，

　　步骤5.锅中放油烧热倒入调好的糊。

　　步骤6.小火一面煎至金黄，反面煎另一面至金黄即可。