酸辣鱼三鲜的做法

 　　材料鱼头鱼尾鱼腹

　　 调料盐、生抽、料酒、姜、葱、白糖、鸡精、泡椒、红辣椒

　　步骤

　　1鱼头鱼尾鱼腹分别切成小块。

　　2加姜葱、盐、料酒、抓匀腌制半小时。

　　3先热锅再热油，再放入姜丝炒香。

　　4放入鱼块平铺着煎。

　　5:一面煎黄后翻面再煎。

　　62面都煎好后加入生抽、料酒轻翻炒一下。

　　7加入少许清水，放入泡椒和红

　　8汤汁剩下一半的时候调入少许白糖和鸡精

　　辣椒，再加一勺辣椒油，盖起盖子煮 即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1煎鱼煎肉的时候，都要先热锅，再热油，那样才不粘锅。

　　2如果不是吃很辣的，后面的辣椒油不用加的。