韩式泡菜蛤蜊汤做法

 　　主料 白蛤半斤、北豆腐1盒、口蘑3朵、辣白菜一小袋、洋葱1/2个

　　辅料 生菜适量、西葫芦1/2个、香葱适量、生姜3片

　　调料 盐适量、白糖适量、熟芝麻适量、油适量、水适量

　　韩式泡菜蛤蜊汤韩国料理做法:

　　1、准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙;

　　2、豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝;

　　3、锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮;

　　4、豆腐煮5、6分钟后加入口蘑继续炖煮;

　　5、炒锅里加少量油，炒香洋葱丝;再加入辣白菜翻炒2分钟;

　　6、将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮;

　　7、煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味;

　　8、放入蛤蜊后调中火;加入生菜;等蛤蜊开口后，即熟,撒熟芝麻盛出即可。