天妇罗大虾面做法

 　　主料 天妇罗粉,也可用少许白面加一个鸡蛋

　 　辅料 一碗水代替

 　　调料 煮熟的大虾,芦笋,洋葱片,香茹,面条一碗

　　天妇罗大虾面日本料理做法:

　　1.将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊也可用白面、鸡蛋和水打糊。

　　2.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再依次放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。

　　3.把面条煮熟，拌上日本酱油，再把炸好的大虾盖在面条上。要点此菜的关键在于打糊,糊的浓稠度要用筷子挑起时能流淌才可。