南瓜煳煳做法

 　　主料 老南瓜1.5Kg(1/2个)

　 　辅料 糯米面4杯﹐小豆1杯﹐糯谷面1杯﹐豌豆1杯﹐面粉1/3杯

　 　调料 水10杯﹐盐4小勺

　　南瓜煳煳韩国料理做法:

　　(1) 把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。

　　(2) 开锅20-30分之后﹐南瓜若烂煳继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。

　　(3) 把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂煳时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。

　　(4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。