鸡汁银鳕鱼做法

 　　主料 银鳕鱼100克(2块)

　 　辅料 橄榄形土豆,胡萝卜,青瓜各1只

　 　调料 菜丝色拉1份,泰国鸡酱50克,鸡蛋1个,生粉,盐,味精,柠檬汁各适量

 　　鸡汁银鳕鱼做法:

　　1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。

　　2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。

　　鸡汁银鳕鱼西餐菜谱的特色 南亚风味，辣甜酸均匀。