香炸河虾做法

 　　主料 河虾

　　调料 油

　　香炸河虾粤菜做法:

　　1、买来的河虾如果是活的，就用稀盐水泡半小时然后冲净;如果是死的，那就只能用流动的水使劲儿冲!

　　2、刚放进河虾的时候油有些混，而且泡沫多，当炸到油面变得清澈，几乎没有泡沫的时候说明河虾已经酥了，捞出即可。