西兰花梗炒牛肉做法

 　　主料 牛肉200克

　 　辅料 西兰花梗2只

　 　调料 蒜2瓣、干辣椒2只、姜2片、蚝油1大匙、生抽1大匙、淀粉1小匙、料酒、盐

　 　西兰花梗炒牛肉粤菜做法:

　　1，将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌。

　　2，西兰花梗去老皮，洗净，切薄片，蒜切蒜片，干辣椒剪成段，去籽待用。

　　3，锅烧热，放入油，放入牛肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段。

　　4，加入西兰花梗同炒。

　　5，加入蚝油，翻炒一会儿，西兰花梗稍发软即可，加少许盐调味。

　　西兰花梗炒牛肉粤菜菜谱的特色 西兰花因营养丰富、口感绝佳。