土豆焖烧翅怎么做

　　土豆焖烧翅的原料

　　主料 土豆、胡萝卜小半根、鸡翅5根、香菇6朵

　　辅料 小葱半根、蒜两大瓣

　　调料 料酒一大匙、六月鲜酱油两大匙、盐、醋适量

　　土豆焖烧翅的做法

　　1、鸡翅洗净，用牙签扎小孔，倒入料酒，生抽，盐少许腌制20分钟

　　2、土豆胡萝卜洗净，香菇泡发洗净备用

　　3、土豆切不规则块，大小适中，胡萝卜切块，香菇切半

　　4、锅子放油，下土豆块，两面煎黄~盛出备用

　　5、锅内底油，放花椒粒爆香，下葱蒜碎炒匀

　　6、下鸡翅翻炒至变色，倒入酱油翻炒，倒入胡萝卜和香菇稍微炒匀(少加一点醋提味)

　　7、倒入煎好的土豆块，加热水基本没过即可~大火煮沸，盖上锅盖，中小火焖烧

　　8、根据咸淡撒一点盐，大火收干出锅~