栗子焖猪肉做法

 　　主料 栗子(鲜)(300克),猪肉(肥瘦)(400克)

　　 辅料 大葱(25克),大蒜(10克)

　 　调料 白砂糖(15克),黄酒(30克),姜(5克),老抽(30克),生抽(30克)

　 　栗子焖猪肉粤菜做法:

　　1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块;

　　2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻;

　　3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?稍?40分钟，放入糖兜匀，再?善?刻，放入葱段，装盘即可。