广式煎豆腐做法

 　　主料 猪肉,鲜豆腐

 　　辅料 西红柿,蒜末,香葱

 　　调料 鸡粉,水,生粉勾芡,料酒,生抽,盐

　　 广式煎豆腐粤菜做法:

　　1鲜豆腐，切片，平底锅留油，小火慢煎，两面至金黄后夹出。

　　2锅里入油，加姜蒜末，加猪肉翻炒，加切片的西红柿，加少少料酒，生抽，盐，鸡粉，大火翻炒，加煎好的豆腐，加半碗水盖上锅盖稍闷。

　　3加生粉勾芡，撒香葱起锅。