双笋辣炒草菇做法

 　　主料 玉米笋、芦笋

 　　辅料 草菇、泡辣椒

 　　调料 水淀粉、白糖、香油、葱、姜、鸡精、盐、酱油

　　双笋辣炒草菇川菜做法:

　　1、将芦笋去老皮，切段。玉米笋切段、草菇一切为二，葱姜切末。

　　2、将芦笋、玉米笋、草菇分别潮水捞出待用。

　　3、锅内放油，煸香葱姜，放入泡椒炒出香味，放入双笋，和草菇，加盐、糖、酱油、，鸡精调味，放少许水淀粉勾芡即可淋香油出锅。

　　双笋辣炒草菇川菜菜谱的特色

　　草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。