杏鲍菇烩高丽菜做法

 　　主料 高丽菜300公克,杏鲍菇80公克

　　辅料 姜片10公克,葱段15公克,红萝卜丝50公克,黑木耳丝50公克

　　调料 盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许,太白粉水少许,香油少许

　　杏鲍菇烩高丽菜川菜做法:

　　1.高丽菜洗净切片;杏鲍菇洗净切片备用。

　　2.热锅，加入2大匙沙拉油，将姜片、葱段爆香後，放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软後，再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。

　　3.接着於锅中加入高汤、调味料(太白粉水先不加入)，炒至入味後，再以太白粉水勾芡即可。