椒麻鸡做法

 　　主料 公鸡(400克)

　　辅料 大葱(5克)

　　调料 香油(3克) 花椒(5克) 酱油(3克) 味精(3克) 盐(3克)

　　椒麻鸡川菜做法:

　　1. 将鸡宰杀去毛、内脏洗净;

　　2. 鸡放入锅内，加葱姜块煮熟，捞出过凉，沥干水分;

　　椒麻鸡川菜菜谱的特色 鲜香细嫩，椒麻味浓。