泡嫩姜做法

 　　主料 嫩姜10000克

 　　辅料 凉开水3000克

 　　调料 盐2000克

　　 泡嫩姜川菜做法:

　　1. 将嫩姜去皮洗净晾干，装入泡菜坛内;

　　2. 把凉开水和盐化开加入坛内，盖好盖，在坛口听水槽里加满凉水，10天后即成。