霉干菜烧肉做法

 　　主料 五花肉、圆白菜

　　 辅料 米饭、霉干菜

　 　调料 葱、姜、蒜、五香粉、花椒、大料、干辣椒、香叶、酱油、盐、鸡精、啤酒

　 　霉干菜烧肉鲁菜做法:

　　1、霉干菜洗净，用温水发开，备用

　　2、按红烧肉的做法烧五花肉(可用啤酒代替水来烧肉)，收汁的时候放入洗净的霉干菜

　　3、呛炒圆白菜，炒好备用

　　4、米饭装小碗儿，压实，然后倒扣在盘中，讲红烧肉及圆白菜装盘

　　5、可加一些水果或小菜配用