生菜扒鸡腿做法

 　　主料 鸡腿500克

　 　辅料 生菜250克

　 　调料 汤100克,油80克

　　生菜扒鸡腿鲁菜做法:

　　1.鸡腿用刀背拍松，放酱油下锅炸至浅红色。

　　2.炒勺内放油加葱姜煸炒出味，加料酒，酱油，汤，白糖，味精，将鸡腿放入，水干时出锅，改刀码置盘内生菜上即可。

　　生菜扒鸡腿鲁菜菜谱的特色 北方风味菜肴,特点是汁味浓厚,肉质细嫩。