客家甜酒鸡做法

 　　主料 鸡半只

　　辅料 江米酒600克,鸡蛋3个

　　调料 姜几片,水适量,植物油几滴

　　客家甜酒鸡做法:

　　1.清洗好光鸡，切成块儿，热锅，放入生姜片，加几滴油入锅里，倒入鸡块翻炒至肉色发白。

　　2.断生后，铲起来放一个砂锅里，煎好几个鸡蛋。

　　3.往砂锅里到入糯米酒、清水、加上煎好好的鸡蛋。

　　4.中小火炖半个小时就可以享用了。