淮杞炖羊肉做法

 　　主料 羊肉(500克)

　　辅料 枸杞子(20克)

　　调料 姜片(16.5克), 鸡汤(650克),味精(13克),精盐(少许),淮山药(40克)

　　　淮杞炖羊肉做法:

　　1. 将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。

　　2. 将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。