油淋鸡做法

 　　主料 鸡半只(或鸡腿)

　　辅料 葱末,姜末

　　调料 糖,酱油,麻油

　　　油淋鸡粤菜做法:

　　1. 鸡处理干净，拭乾水份，抹上酱油1/2大匙。将葱末、姜末、糖、酱油、麻油调在碗内备用;

　　2. 油烧熟，放入鸡炸10分钟至表皮呈金黄色皮酥肉熟即捞出，切块排盘上，淋上葱末、姜末、糖、酱油、麻油料即成。