香芋腊鸭煲做法

 　　主料 腊鸭

　　辅料 生姜、香芋、椰浆

　　调料 油、盐

　　　香芋腊鸭煲粤菜做法:

　　1、腊鸭切块淖水，生姜去皮切丝。

　　2、香芋去皮切块(很喜欢香芋的花纹，一看就是粉芋)。

　　3、热油爆姜丝。

　　4、把淖过水的腊鸭，倒进锅里翻炒。

　　5、倒入香芋块和椰桨，大火煮开后转小火，煮至香芋变熟，调入少许盐(最好试一下味，因为腊鸭本身是咸的)。