陈年菜脯鸡的做法

一起烘焙网配图

　　主料土鸡半只

　　辅料萝卜干150克调料/

　　调料酱油适量，油，麻油各1大匙

　　制作方法

　　(1)萝卜干洗净，切小段。

　　(2)土鸡洗净切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。

　　(3)砂锅中倒入4杯水煮开，放入鸡块煮滚，改小火煮约15分钟，再加入调味料调匀即可。

　　备注这是闵南地区的名菜，萝卜干用当地的，这样做出来的味道才正宗。