泰式酸辣汤的做法图解

        主料鸡肉适量

　　辅料西红柿1个，辣椒1根，柠檬汁适量，绵白糖适量

　泰式酸辣汤的做法

　　步骤1辛香料切适量大小。

　　步骤2将次要食材切块。

　　步骤3将主要食材切块。

　　步骤4烧一锅汤加入冬荫功汤块。

　　步骤5再将辛香料倒入锅内。

　　步骤6汤烧滚后加入次要食材及调味料。

　　步骤7加入主要食材及柠檬汁，熄火即可上桌。

　　泰式酸辣汤烹饪技巧

　　1、辛香料可以装入布包中，以免喝汤时影响口感。

　　2、柠檬汁多加些，增加酸味更开胃。若嗜辣，可以把辣椒拍一拍再加入汤里面，让辣味释放出来。

　　3、目前市面有售的冬荫功汤块非常方便，但为了增加香气还放了冬荫功酱(可放可不放)。