水煮牛蛙的简单做法

　　水煮牛蛙的简单做法

　　原料

　　牛蛙350克，生菜(团叶)150克，大葱10克，大蒜(白皮)10克，姜5克，辣椒(红，尖，干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克小

　　一起烘焙网方法

　　1.先将牛蛙洗剥赶紧，剁好;牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟。把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出。

　　2.继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味。

　　3.加一大碗水，再放入煸好的牛蛙;依次放料酒、盐、酱油，等快熟时放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。