蔬果沙拉杯的做法图解

　    主料鸡蛋1个，苹果半个，黄瓜半根

　　辅料橄榄油适量，黑胡椒粉适量，甜玉米籽粒适量，胡萝卜适量

　蔬果沙拉杯的做法

　　步骤1准备材料。

　　步骤2鸡蛋放奶锅里，加水没过鸡蛋，大火煮沸后中火7分钟，煮出来的蛋刚刚好，不老又不会过稀。

　　步骤3胡萝卜去皮切小丁。

　　步骤4黄瓜也切丁。

　　步骤5黄瓜丁放淡盐水中浸泡片刻。

　　步骤6胡萝卜和玉米粒入沸水中焯30秒捞出。

　　步骤7鸡蛋剥壳，切小块。

　　步骤8胡萝卜和玉米粒，鸡蛋装在小碗里，先入冰箱冷藏降温。

　　步骤9此时把苹果切小块。

　　步骤10把步骤8从冰箱拿出来，加入苹果和黄瓜拌匀。

　　步骤11加入一勺橄榄油。

　　步骤12磨入黑胡椒碎即可。

　　蔬果沙拉杯烹饪技巧

　　1、 苹果容易氧化，要切。

　　2、先把烫熟的食材放冰箱冷藏一会是为了让食材的温度都一致，否则一冷一热混合，影响口感。

　　3、刀具和砧板要提前洗净消毒。