牛奶炖蛋怎么做好吃

 　　原料

　　鸡蛋1个，牛奶250ml，糖2勺。

一起烘焙网配图

　 　做法

　　1、鸡蛋打入碗中，加2勺白糖，打散。静待3-5分钟，让糖充分溶解;

　　2、把鸡蛋过筛。过3次;

　　3、牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀;

　　4、继续过筛2次;

　　5、气泡用小勺挑出，挑干净;

　　6、碗蒙上保鲜膜，锅下冷水，大火蒸15分钟即可。

　 　一起烘焙网健康提示

　　鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。