琥珀番茄的做法

　　原 料

　　小西红柿。

　　话梅花、红茶、柠檬。

　　糖、鱼胶粉。

　　特 色晶莹透亮，开胃健脾。

　　操 作

　　1、将小西红柿洗净切开，话梅加入红茶、白糖、柠檬煮水，凉晾备用;

　　2、鱼胶粉用水冲开后加入话梅水成冻切丁，番茄放入话梅水中泡10分钟，取出放入鱼胶话梅冻中即可，食用时也可搭配淡奶油。