笋丝海带丝拌胡萝卜的做法

 　　主料海带(浸)100g，春笋300g，绿豆芽100g，胡萝卜100g

　 　辅料大蒜适量，细香葱适量，芝麻油适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，醋适量

　　笋丝海带丝拌胡萝卜的做法

　　步骤1胡萝卜、莴笋切丝，海带丝切段

　　步骤2豆芽焯水，捞出

　　步骤3莴笋丝焯水捞出

　　步骤4海带丝焯水捞出待用

　　步骤5葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油调成汁

　　步骤6锅中做少许油将胡萝卜丝煸炒成熟捞出，将所有原料麻放在盘中，淋上调好的汁即可。

　　笋丝海带丝拌胡萝卜烹饪技巧

　　海带丝不要挑特别绿的，有的是染过颜色的,把小菜也做得妙不可言，让这个夏天更有味道。