米酒鸡翅怎么做

 　　主料鸡翅10只

　 　辅料米酒30g，盐2g，调和油10ml，大葱10g，八角1粒，酱油10ml

　　米酒鸡翅的做法

　　步骤1将鸡翅中洗净，用水焯烫捞出备用。

　　步骤2起锅热油，将大料下入油中炒香。

　　步骤3将葱，酱油和鸡翅下入锅中煸香。

　　步骤4将米酒连米带汁一起取出。

　　步骤5将米酒放到鸡翅里，炒匀。

　　步骤6加少许清水小火炖至鸡翅熟透收汁，加盐出锅。

　　米酒鸡翅烹饪技巧

　　1，因米酒很甜所以不需放糖。

　　2，小火将汁收干，防止大火糊锅。

　　3，米酒的多少可根据自己口味增减。