鞭笋炒扁豆的做法

 　　主料鞭笋200g，白扁豆150g

　 　辅料纯菜油适量，盐适量

　　鞭笋炒扁豆的做法

　　步骤1鞭笋去壳，洗净。

　　步骤2洗净的鞭笋，切片。

　　步骤3扁豆去经络，洗净。

　　步骤4锅中放菜油，先入扁豆炒，然后加入鞭笋一起炒。

　　步骤5到基本炒熟时，加点盐。

　　步骤6不断翻炒后，加适当的水，炒熟即可看。

　　鞭笋炒扁豆烹饪技巧

　　扁豆有微毒，一定要炒得足够熟。