豉汁青鱼头怎么做

 　　主料青鱼鱼头625g

 　　辅料姜适量，细香葱适量，盐适量，橄榄油适量，生抽适量

　　豉汁青鱼头的做法

　　步骤1.食材青鱼头。

　　步骤2.将青鱼头择洗干净，放入蒸盘里，均匀铺上蒜蓉豉汁酱，腌制2小时。

　　步骤3.翻转鱼头。

　　步骤4.放适量的姜丝在鱼头上。

　　步骤5.放入锅中。

　　步骤6.盖锅盖，旺火蒸20分钟。

　　步骤7.揭盖，拿出蒸盘。

　　步骤8.把姜丝去掉。

　　步骤9.放入适量的葱丝。

　　步骤10.淋上滚烫的橄榄油。

　　步骤11.倒入适量的生抽，即可上桌享用啦。

　　豉汁青鱼头烹饪技巧

　　鱼头腌制的时间要长，这样才入味。