蒜辣酱猪头肉怎么做

 　　主料猪肉一斤

　 　辅料大蒜3瓣，辣椒适量，蚝油适量

　　蒜辣酱猪头肉的做法

　　步骤1市场买回来的猪头壳先洗干净。

　　步骤2锅内装水放入猪头壳先做第一次川烫。

　　步骤3猪头壳放入锅中装入过盖猪头壳的水量，水滚开后转为小火熬煮约1-2小时。

　　步骤4蒜头切末/辣椒切薄片放入小碟子倒入素蚝油搅拌均匀，猪头肉沾着蒜辣酱吃起来真是~人间极品。