宫保鳕鱼球做法
菜谱大全 2022-07-04 11:05www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料银鳕鱼300克,腰果少许
配料色拉油10克,料酒5克,白糖3克,盐2克,花椒2克,干辣椒2克,米醋少许,面粉少许
制作方法
1. 将鳕鱼切成拇指大小的块,裹上面糊炸好待用,腰果炸好待用。
2. 取锅入油,用花椒、干辣椒炝锅,加料酒、白糖、盐、米醋调味。
3. 在调味中加入炸好的银鳕鱼、腰果,用湿淀粉勾芡,淋上红油,翻炒即可。
主料银鳕鱼300克,腰果少许
配料色拉油10克,料酒5克,白糖3克,盐2克,花椒2克,干辣椒2克,米醋少许,面粉少许
制作方法
1. 将鳕鱼切成拇指大小的块,裹上面糊炸好待用,腰果炸好待用。
2. 取锅入油,用花椒、干辣椒炝锅,加料酒、白糖、盐、米醋调味。
3. 在调味中加入炸好的银鳕鱼、腰果,用湿淀粉勾芡,淋上红油,翻炒即可。