南乳猪颈肉配酸甜爽薯做法

 　   食材猪颈肉300克，土豆100克，胡萝卜100克

　　调料南乳1块(约50克)，白砂糖20克，盐适量

　　腌料盐5克，白砂糖20克，白醋15克，红辣椒10克

　　做法

　　1. 先将土豆与胡萝卜刨丝，汆水后沥干。

　　2. 将腌料调和，放入1并密封，再放入冰箱冷藏12小时。

　　3. 将猪颈肉与调料混合，然后腌制15分钟。

　　4. 把猪颈肉的腌料抹干，然后放入预热220摄氏度的烤箱中烤制10分钟。

　　5. 将4取出切厚片，再伴以2即可。