腊肠反沙红薯做法

 　   食材红薯350克，广式腊肠片50克

　　调料纯净水200克，白砂糖200克，色拉油200克(油炸用)

　　做法

　　1. 将红薯削皮切条，然后用热油炸成金黄色，沥干油后放入冰箱摊凉。

　　2. 锅中放入纯净水与白砂糖，加热成糖浆。

　　3. 等2熬至黏稠后放入广式腊肠片。

　　4. 放入1后用锅铲快速翻动，此时糖浆即会受凉结晶成为白沙状。

　　5. 将裹上糖沙的红薯与腊肠上盘即可。